Czerwone winogrono

Nazwa: Tempranillo

Kolor grona: czerwone

Pochodzenie / Główny kraj uprawy: Hiszpania

 

Wprowadzenie

Tempranillo, to jedna z najważniejszych odmian winogron w Hiszpanii i na całym świecie. Jest to odmiana czerwonego winogrona, która odgrywa kluczową rolę w produkcji hiszpańskich win o światowej sławie. W tym artykule przyjrzymy się bliżej tej fascynującej odmianie, dowiemy się, jakie są jej cechy charakterystyczne, skąd pochodzi i jakie ma znaczenie w świecie wina.

Co to za winogrono?

Tempranillo to odmiana czerwonego winogrona. Grona Tempranillo są małe i gęsto osadzone na winorośli. Charakteryzują się one ciemnoczerwoną barwą, co wpływa na kolor wina produkowanego z tej odmiany.

Pochodzenie i Historia

Tempranillo ma głęboko zakorzenioną historię w Hiszpanii. Pierwsze wzmianki o tej odmianie pochodzą z XIV wieku, co czyni ją jedną z najstarszych odmian na Półwyspie Iberyjskim. Tempranillo jest szczególnie związana z regionem Rioja, gdzie osiągnęła swoją największą popularność i zdobyła uznanie na całym świecie.

Warunki Uprawy

Tempranillo jest odmianą, która dobrze radzi sobie w klimacie śródziemnomorskim, charakteryzującym się gorącymi latami i chłodnymi nocami. Gleba, na której jest uprawiana, ma istotne znaczenie. Najlepsze wina Tempranillo pochodzą z winnic posadzonych na glebach gliniastych i wapiennych.

Charakterystyka Smakowa

Wina z Tempranillo często charakteryzują się intensywnym aromatem owoców leśnych, wiśniami i jagodami, uzupełnionym delikatnymi nutami drewna, wanilii i przypraw. Mają one zazwyczaj wyraźną kwasowość i umiarkowane taniny, co sprawia, że są eleganckie i dobrze zrównoważone.

Popularne Wina z Tempranillo

Tempranillo jest główną odmianą w produkcji wina Rioja, które jest jednym z najbardziej znanych i cenionych win na świecie. Inne popularne wina z tej odmiany to m.in. Ribera del Duero, Toro czy Navarra. Wina te mogą być degustowane młode, ale także starzone w beczkach, co nadaje im bardziej złożony charakter.

Podsumowanie

Tempranillo to odmiana winogronowa, która ma bogatą historię i jest kluczowa dla hiszpańskiego przemysłu winiarskiego. Jej wyjątkowe cechy smakowe, charakteryzujące się owocowym aromatem i elegancją, przyciągają miłośników wina z całego świata. To odmiana, która nie tylko tworzy wyjątkowe wina, ale także odzwierciedla ducha i tradycję Hiszpanii. Bez wątpienia jest to jeden z najważniejszych szczepów winogronowych na świecie, którego popularność wciąż rośnie.