Nazwa: Solaris
Kolor grona: białe
Pochodzenie / Główny kraj uprawy: Niemcy / Polska
Wprowadzenie
Solaris to niezwykła odmiana białego winogrona, która zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników wina na całym świecie. Charakteryzuje się wyjątkowymi właściwościami, które sprawiają, że jest ceniona zarówno przez winiarzy, jak i degustatorów. W tym artykule przybliżymy tę interesującą odmianę, dowiemy się, gdzie jest uprawiana, jakie ma pochodzenie i historię, jakie warunki uprawy są dla niej odpowiednie, jakie wina można z niej otrzymać, oraz co sprawia, że jest wyjątkowa.
Co to za winogrono?
Solaris to odmiana białego winogrona, której grona są średniej wielkości, a same winogrona mają kształt zbliżony do elipsy. Charakteryzują się one złocistym lub jasnożółtym kolorem, co nadaje winu z Solaris piękny odcień. Odmiana ta jest ceniona za swoje unikalne cechy smakowe i aromatyczne.
Pochodzenie i Historia
Solaris została wyhodowana w Niemczech w latach 70. XX wieku przez profesora Helmuta Becker’a. Jest efektem krzyżowania odmiany Merzling z odmianą Zarya Severa. Od tamtej pory jej popularność znacznie wzrosła, a odmiana ta jest obecnie uprawiana w wielu krajach europejskich.
Warunki Uprawy
Odmiana Solaris jest ceniona przez winiarzy za jej zdolność do uprawy w różnych warunkach klimatycznych. Jest odporna na mrozy, co czyni ją atrakcyjną opcją dla regionów winiarskich o zmiennym klimacie. Winorośl ta dobrze rośnie na różnych typach gleb, ale najlepiej sprawdza się na glebach gliniastych i lessowych.
Charakterystyka Smakowa
Wino z odmiany Solaris charakteryzuje się świeżym i owocowym smakiem, z nutami jabłka, gruszki i cytrusów. Ma delikatny i przyjemny aromat, który sprawia, że jest idealne zarówno do picia na co dzień, jak i do serwowania na specjalne okazje. Wina z Solaris są często jasne i klarowne, co podkreśla ich elegancję.
Popularne Wina z Solaris
Solaris jest wykorzystywana do produkcji różnych rodzajów win, w tym białych win stołowych, wytrawnych win białych i musujących win szampańskich. Jej wszechstronność sprawia, że jest ceniona przez winiarzy, którzy tworzą z niej wina o różnym charakterze i stylu. Bardzo popularnymi winami ze szczepu Solaris są Polskie wina Solaris Turnau, czy Solaris z winnicy Celtica.
Podsumowanie
Solaris to odmiana winogronowa, która zyskuje coraz większą popularność dzięki swoim wyjątkowym cechom i wszechstronności. Jej zdolność do uprawy w różnych warunkach klimatycznych sprawia, że jest atrakcyjna dla winiarzy na całym świecie. Wina z Solaris są cenione za swój świeży smak i delikatny aromat, co czyni je doskonałym wyborem dla miłośników białego wina.
