Nazwa: Nero di Troia
Kolor grona: czerwone
Pochodzenie / Główny kraj uprawy: Włochy
Wprowadzenie
Nero di Troia to szczep winogronowy, który stanowi duma Włoch i jest jednym z najważniejszych szczepów winiarskich w regionie Apulia. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu wyjątkowemu winogronu, jego historii, uprawie i popularnym winom.
Co to za winogrono?
Nero di Troia to czerwone winogrono, które jest znane również pod nazwą Uva di Troia. Szczep ten jest uprawiany głównie w regionie Apulia, na południu Włoch. Wina z Nero di Troia, wyróżniają się bogatym kolorem, intensywnym aromatem i wyrazistym smakiem.
Pochodzenie i Historia
Historia Nero di Troia sięga starożytności, choć szczep ten zyskał na znaczeniu w średniowieczu w regionie Troia w Apulii, stąd jego nazwa. Nero di Troia to szczep z charakterem, który zdobywał uznanie winiarzy za swoje walory smakowe i zdolność do wytrzymywania trudnych warunków uprawy.
Warunki Uprawy
Nero di Troia jest uprawiany przede wszystkim w regionie Apulia, gdzie panuje ciepły i suchy klimat śródziemnomorski. Szczep ten doskonale radzi sobie w warunkach gorącego klimatu, co przekłada się na jego pełny smak i aromat. Nero di Troia jest odporny na suszę i choroby winorośli, co sprawia, że jest stosunkowo łatwy w uprawie.
Charakterystyka Smakowa
Wina z Nero di Troia, są pełne, o głębokim rubinowym kolorze i wyrazistym bukiecie aromatycznym. W smaku często wyczuwa się nuty dojrzałych owoców, przypraw i delikatnych tanin. To wino o dobrze zbalansowanym smaku, które doskonale komponuje się z kuchnią włoską, zwłaszcza z potrawami mięsnymi.
Popularne Wina z Nero di Troia
Nero di Troia jest wykorzystywany do produkcji zarówno win jedno- jak i wieloszczepowych (kupaży). Jednym z najpopularniejszych win jednoodmianowych z tego szczepu jest „Castel del Monte Nero di Troia,” które charakteryzuje się głębokim smakiem i złożoną strukturą. To wino doskonale podkreśla potencjał Nero di Troia i stanowi doskonały przykład klasy włoskich win czerwonych.
Podsumowanie
Nero di Troia to szczep winogronowy, który stanowi prawdziwą perłę włoskiej enologii. To wino o głębokim smaku, aromatycznym bukiecie i wyrazistej osobowości. Nero di Troia doskonale oddaje charakter i klimat regionu Apulia, co przekłada się na wyjątkową jakość win produkowanych z tego szczepu. Dla miłośników włoskich win czerwonych Nero di Troia to niezwykle cenny skarb, który warto odkryć.