Białe winogrono

Nazwa: Vermentino

Kolor grona: białe

Pochodzenie / Główny kraj uprawy: Włochy

 

Wprowadzenie

Vermentino to odmiana winogronowa, która zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników wina na całym świecie. To białe winogrono ma swoje korzenie we Włoszech i jest znane ze swojego charakterystycznego smaku i aromatu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej szczepowi Vermentino, dowiemy się o jego pochodzeniu, historii, warunkach uprawy oraz popularnych winach, które z niego powstają.

Co to za winogrono?

Vermentino to białe winogrono, które jest znane ze swojej wyjątkowej kwasowości i aromatycznego bukietu. Charakteryzuje się ono jasnymi owocami cytrusowymi, zieloną herbatą i mineralnymi nutami. To winogrono jest szeroko uprawiane we Włoszech, zwłaszcza na Sardynii i w Toskanii, ale jest również obecne w innych regionach świata, takich jak Francja czy Australia.

Pochodzenie i Historia

Vermentino ma długą historię we Włoszech, która sięga setek lat wstecz. Prawdopodobnie zostało przywiezione do tego kraju przez Fenicjan lub Greków. To winogrono było tradycyjnie używane do produkcji białych win, które były popularne w regionach nadmorskich. Dzięki swojej zdolności do zachowywania kwasowości w gorącym klimacie Vermentino stało się cenionym surowcem do produkcji wina.

Warunki Uprawy

Vermentino najlepiej rośnie w ciepłym klimacie nadmorskim. Gleby w regionach uprawy powinny być dobrze przepuszczalne i ubogie, co pomaga w kontroli plonów i zachowaniu odpowiedniej kwasowości winogron. Szczep ten jest również stosunkowo odporny na choroby, co ułatwia jego uprawę.

Charakterystyka Wina

Wina z Vermentino są znane ze swojej jasnej barwy, świeżości i intensywnego aromatu. Smak win z tego szczepu jest często porównywany do świeżych owoców cytrusowych, zielonej herbaty i soczystego grejpfruta. Są to wina lekkie, orzeźwiające i doskonale nadają się do picia na gorące letnie dni.

Popularne Wina

Vermentino jest używane do produkcji różnych rodzajów wina, w tym białych win stołowych, wina musującego oraz deserowego. Jednak to szczególnie we Włoszech to Vermentino jest cenione i szeroko stosowane do produkcji win, takich jak Vermentino di Sardegna, Vermentino di Gallura czy Vermentino di Toscana. Wina te zdobywają uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą.

Podsumowanie

Vermentino to białe winogrono o wyjątkowym smaku i aromacie, które ma swoje korzenie we Włoszech. Jego zdolność do zachowywania kwasowości w ciepłym klimacie czyni je idealnym surowcem do produkcji orzeźwiających win. To wino zdobywa coraz większą popularność na światowym rynku winiarskim i z pewnością warto spróbować win z tego szczepu, aby poznać jego wyjątkowy charakter.