Nazwa: Pinotage
Kolor grona: czerwone
Pochodzenie / Główny kraj uprawy: Republika Południowej Afryki (RPA)
Wprowadzenie
Pinotage to nietypowa i unikalna odmiana winogrona, która wyróżnia się na tle innych szczepów ze względu na swój niepowtarzalny charakter. Jest to czerwone winogrono, które ma swoje korzenie w RPA (Republika Południowej Afryki) i jest jednym z symboli tego kraju. Jego historia, klimat, warunki uprawy i charakterystyka smakowa sprawiają, że jest to szczep wart poznania bliżej.
Co to za winogrono?
Pinotage to czerwone winogrono o głębokim kolorze i intensywnym smaku. Jest to krzyżówka dwóch innych odmian, Pinot Noir i Hermitage (Syrah), stąd pochodzi jego nazwa. Charakteryzuje się wyrazistymi aromatami owoców leśnych, śliwki, a także nutami przypraw i dymu.
Historia i Pochodzenie
Pinotage został stworzony w latach 20. XX wieku w RPA przez naukowca Abrahama Perolda, który postanowił połączyć cechy dwóch popularnych odmian, Pinot Noir i Syrah. Początkowo szczep ten nie zdobył dużego uznania, ale z biegiem czasu zyskał popularność i stał się narodowym skarbem RPA.
Warunki Uprawy
Pinotage jest odmianą winogrona, która najlepiej rośnie w klimacie umiarkowanym, charakterystycznym dla RPA. Wymaga długiego, ciepłego lata, aby winogrona mogły osiągnąć pełnię dojrzałości. Szczep ten jest odporny na suszę i choroby winorośli, co czyni go stosunkowo łatwym w uprawie.
Charakterystyka Smakowa
Wina z Pinotage wyróżniają się intensywnym smakiem i aromatami, które ewoluują w miarę starzenia się wina. W młodych winach można wyczuć świeże owoce, a także nuty dymu i przypraw. Starsze wina nabierają bardziej złożonych smaków, takich jak suszone śliwki, tytoń i skóra.
Popularne Wina z Pinotage
Pinotage jest często używany do produkcji czerwonych win, które są charakterystyczne dla RPA. Wina te są znane ze swojej pełni, bogactwa smaku i długiego finiszu. Przykłady popularnych win z Pinotage to Kanonkop Pinotage, Beyerskloof Pinotage oraz L’Avenir Pinotage.
Podsumowanie
Pinotage to niezwykła odmiana winogrona, która ma wiele do zaoferowania miłośnikom wina. Jej nietypowy charakter, historia i pochodzenie sprawiają, że jest to szczep godny uwagi. Warto spróbować win z Pinotage, aby poznać bogactwo smaków i aromatów, które oferuje ta niezwykła odmiana winogrona.
