Czerwone winogrono

Nazwa: Petit Verdot

Kolor grona: czerwone

Pochodzenie / Główny kraj uprawy: Francja / Chile

 

Wprowadzenie

Petit Verdot to odmiana winogrona czerwonego która, choć nie jest tak powszechna jak Cabernet Sauvignon czy Merlot, odgrywa znaczącą rolę w produkcji wina. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu winogronu, dowiemy się, co to za odmiana, gdzie jest uprawiana, jaką ma historię, w jakim klimacie rośnie, jakie są jej charakterystyczne cechy oraz jakie popularne wina są z niej produkowane.

Co to za winogrono?

Petit Verdot to odmiana winogrona czerwonego, charakteryzująca się ciemnymi, prawie czarnymi owocami. Nazwa „Petit Verdot” pochodzi z języka francuskiego i oznacza „małe zielone”, co może być mylące, ponieważ winogrona te są małe, ale nie są zielone, a raczej ciemnogranatowe.

Historia i Pochodzenie

Początki Petit Verdot można odnaleźć w regionie Bordeaux we Francji. Była to jedna z tradycyjnych odmian uprawianych na tych terenach. Jednak z powodu swojej późnej dojrzewalności i wrażliwości na zmienne warunki pogodowe, Petit Verdot stała się coraz mniej popularna i była wykorzystywana głównie jako składnik win mieszanych. Obecnie odmiana ta jest również uprawiana w innych regionach winiarskich, takich jak Australia, Chile, czy Stany Zjednoczone.

Warunki Uprawy

Petit Verdot jest odmianą wymagającą ciepłego i słonecznego klimatu. Wymaga długiego sezonu wegetacyjnego, aby owoce mogły dojrzeć w pełni. Jest to odmiana późno dojrzewająca, co oznacza, że winogrona zbiera się stosunkowo późno, często pod koniec września lub nawet w październiku. W regionach o odpowiednim klimacie, takich jak Bordeaux, Petit Verdot rośnie dobrze, tworząc wina o wyrazistym charakterze.

Charakterystyka Smakowa

Wina z Petit Verdot charakteryzują się intensywnym aromatem i smakiem ciemnych owoców, takich jak czarne porzeczki, śliwki czy jagody. Dodatkowo odmiana ta może wnosić nuty przypraw, takie jak pieprz czy anyż. Wina te mają zazwyczaj dobrą strukturę i wyraźne taniny, co sprawia, że są idealne do długiego leżakowania w beczkach.

Popularne Wina z Petit Verdot

Petit Verdot jest często wykorzystywany jako składnik w winach mieszanych, szczególnie w regionie Bordeaux. Jednak od pewnego czasu zyskuje na popularności jako odmiana jednowinowa, co oznacza, że jest używany do produkcji win złożonych wyłącznie z Petit Verdot. Te wina są zazwyczaj pełne smaku, bogate i idealne do długotrwałego przechowywania. Coraz więcej winiarzy w innych regionach winiarskich eksperymentuje z tą odmianą, tworząc wina o wyjątkowym charakterze.

Podsumowanie

Petit Verdot to odmiana winogrona czerwonego która, choć ma swoje korzenie we Francji, jest teraz uprawiana na całym świecie. Jej wyjątkowy charakter smakowy sprawia, że jest ceniona przez winiarzy, zwłaszcza jako składnik win mieszanych, ale także jako odmiana jednowinowa. Jeśli jesteś miłośnikiem czerwonych win o intensywnym smaku i aromacie, koniecznie spróbuj wina z Petit Verdot, które z pewnością dostarczy Ci niezapomnianych doznań winiarskich.